Lunedì 14 giugno alle ore 17.30 alla Biblioteca La Vigna di Vicenza sarà presentata la guida Slow Food che premia i migliori Extravergini d'Italia. Massimo riconoscimento per l'Olio Delfo di Olibea
Verrà presentata lunedì 14 giugno alle ore 17.30 presso la Biblioteca La Vigna di Vicenza la guida Slow Food che premia i migliori Extravergini di Italia. Oltre 100 esperti Slow Food hanno viaggiato per tutto la penisola assaggiando, valutando e raccontando le più belle realtà del territorio. Tra queste anche la cooperativa Olibea di Nanto, fresca di Sirena d'Argento al concorso Sirena d'Oro con l'Olio Delfo, che nella guida Slow Food è stato premiato con il massimo riconoscimento: le tre olive.
“Siamo felici di questo risultato – ha dichiarato Francesca Barbieri, presidente di Olibea – la nostra è una piccola produzione di nicchia, impegnata ad ottenere un prodotto genuino, frutto del territorio di origine, secondo la stessa filosofia Slow Food”. Olibea, a partire dal 2000, ha partecipato al “Programma Qualità” curato dal Servizio Fitopatologico della Provincia di Vicenza, con il contributo della Camera di Commercio e della Pro loco di Nanto, con lo scopo di disciplinare ogni aspetto della filiera per elevare la qualità del prodotto finale.
Ad aprire i lavori alla Biblioteca La Vigna sarà Mario Bagnara, presidente della biblioteca, seguito dagli interventi di Mauro Pasquali di Slow Food Veneto e di Francesca Barbieri, di Olibea. Sarà invece Angelo Peretti, curatore della guida per il Veneto e il Trentino, a presentare la guida che premia le eccellenze dell'olio in Italia.
Appuntamento lunedì 14 giugno alle ore 17.30 alla Biblioteca La Vigna - Palazzo Brusarosco Zaccaria, contrà Porta Santa Croce, 3. Per informazioni info@slowfoodvi.it
Nicoletta Curradi
